Tiramisu Cup
Bahan Makanan
Bahan Dasar
4 buah Kuning Telur Ayam, Bahan filling
50 mililiter Air, Bahan perendam, panas
2 sdm Kopi, Bahan perendam, bubuk
50 grams Coklat Bubuk
100 grams Gula Pasir, Bahan filling
9 grams Gelatin, Bahan filling, bubuk (Tambahkan 2 sdm air panas, aduk hingga berbentuk pasta.)
400 grams Krim Kocok / Whip Cream, Bahan filling
250 grams Keju Mascarpone, Bahan filling
400 grams Lady Finger
Petunjuk
- Perendam: Aduk kopi dan air panas, lalu sisihkan.
- Filling: Didihkan air dan gula pasir. Angkat. Tambahkan kuning telur sambil dikocok cepat dengan cara ditim atas api hingga matang. Masukkan larutan gelatin, aduk rata. Angkat dan dinginkan.
- Lembutkan keju mascarpone, kemudian campur dengan whipping cream dan adonan kuning telur. Sisihkan.
- Celupkan lady finger ke dalam perendam hingga basah, lalu tata di dalam gelas. Tumpuk dengan 1 sdm bahan filling, tumpuk kembali dengan lady finger, siram dengan bahan filling, lalu taburi cokelat bubuk. Siap disajikan.
Info Nutrisi
Kombinasi serat dan lendir yang terdapat di lady finger sangat baik bagi pencernaan. Serat dan lendir memudahkan pergerakan makanan melewati usus dan membantu penyerapan air.
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
