Tongkol Suwir Rica-Rica Photo
Indonesian Ikan Seafood

Tongkol Suwir Rica-Rica

25 April 2016
20 menit
147 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

5 siung Bawang Putih

1 sdt Garam

12 buah Cabe Rawit

7 siung Bawang Merah

7 lembar Daun Jeruk

500 grams Ikan Tongkol

1 cm Jahe, Memarkan

2 sdm Happy Soya Oil

Petunjuk

  1. Bersihkan tongkol, buang insang dan isi perutnya. Bilas dan tiriskan. Kemudian, kukus ikan tongkol hingga matang. Sisihkan tulang, lalu ambil dagingnya dan suwir-suwir menjadi ukuran kecil.
  2. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum.
  3. Masukkan tongkol suwir, lalu aduk rata sampai bumbu meresap.
  4. Angkat dan siap disajikan.

Info Nutrisi

Ikan tongkol gudangnya protein dan asam lemak omega-3. Di dalam 100 gram daging ikan tongkol terdapat 23,2 gram protein. Ikan bercita rasa gurih ini juga tinggi kandungan selenium, yaitu zat mineral penting yang bertugas membantu proses pengeluaran racun dari dalam tubuh atau detoksifikasi.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header