Tongkol Suwir Sambal Matah Photo

Tongkol Suwir Sambal Matah

Bahan Makanan

Bahan Dasar

1 sdt Garam

5 siung Bawang Merah, diiris tipis

300 grams Ikan Tongkol

1 buah Jeruk Limau

2 sdm Happy Soya Oil

7 buah Cabai Rawit Merah, diiris tipis

Petunjuk

  1. Bersihkan ikan tongkol, lalu kukus hingga matang. Angkat, buang durinya, suwir-suwir, lalu sisihkan.
  2. Campur bawang merah, cabai rawit, serai, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Siram dengan minyak kedelai Happy Soya Oil yang telah dipanaskan. Aduk rata.
  4. Masukkan tongkol suwir dan aduk rata. Beri air perasan jeruk limau. Aduk rata.
  5. Siap dihidangkan.

Info Nutrisi

Para peneliti menemukan bahwa di dalam daging ikan tongkol terdapat mineral selenium dalam format tidak biasa, yang disebut selenoeine. Senyawa ini berperan dalam menjaga kesehatan ikan tongkol dan melindungi sel darah merahnya dari serangan radikal bebas.

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.