Tongkol Suwir Sambal Matah
Bahan Makanan
Bahan Dasar
1 sdt Garam
5 siung Bawang Merah, diiris tipis
300 grams Ikan Tongkol
1 buah Jeruk Limau
2 sdm Happy Soya Oil
7 buah Cabai Rawit Merah, diiris tipis
Petunjuk
- Bersihkan ikan tongkol, lalu kukus hingga matang. Angkat, buang durinya, suwir-suwir, lalu sisihkan.
- Campur bawang merah, cabai rawit, serai, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Siram dengan minyak kedelai Happy Soya Oil yang telah dipanaskan. Aduk rata.
- Masukkan tongkol suwir dan aduk rata. Beri air perasan jeruk limau. Aduk rata.
- Siap dihidangkan.
Info Nutrisi
Para peneliti menemukan bahwa di dalam daging ikan tongkol terdapat mineral selenium dalam format tidak biasa, yang disebut selenoeine. Senyawa ini berperan dalam menjaga kesehatan ikan tongkol dan melindungi sel darah merahnya dari serangan radikal bebas.
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
-
Sambal Kerang Darah
- 20 menit
- 2 kcal
- 0 suka
-
Avocado Fried Sushi
Bikin sushi sendiri di rumah y...
- 0 suka
-
Supermi Abon Roll
Satu lagi kreasi Supermi yang ...
- 0 suka
-
Ayam Cabai Hijau
Bosan dengan sambal merah? Yuk...
- 0 suka
-
Thai Beef Salad
Makanan sehat itu tidak selama...
- 0 suka
-
Mie Goreng Rendang
Cobain yuk menu seru Mie Goren...
- 0 suka