Tumis Jagung Brokoli Photo
Kreasi Indonesian Keluarga

Tumis Jagung Brokoli

21 June 2016
20 menit
8 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

3 siung Bawang Putih, cincang

250 grams Brokoli

100 mililiter Air

1 sdt Garam

2 buah Cabe Merah, iris serong tipis

2 sdm Happy Soya Oil

2 buah Jagung Manis

Petunjuk

  1. Cuci bersih dan serut kasar jagung manis, lalu sisihkan. Rendam brokoli dalam air hangat beberapa saat, tiriskan, potong-potong sesuai kuntumnya, lalu sisihkan.
  2. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, lalu tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai merah besar sampai harum.
  3. Masukkan jagung manis dan brokoli, aduk rata.
  4. Tuang air, bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
  5. Masak  sebentar sampai jagung dan brokoli matang, serta bumbu meresap. Angkat.
  6. Siap disajikan.

Info Nutrisi

Hidangan ini mengandung antioksidan ganda. Di dalam 100 gram brokoli segar terdapat sekitar 0,03 – 10,85 miligram quercetin dan 0,24 – 13,20 miligram kaempferol. Sementara itu, di dalam 100 gram jagung segar konsentrasi karotenoidnya mencapai 1.355 mikrogram.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header