Tumis Kentang Hati Ayam Photo
Keluarga Kesehatan Nusantara

Tumis Kentang Hati Ayam

15 December 2015
35 menit
134 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

10 siung Bawang Putih, bumbu dihaluskan

500 grams Kentang, potong dadu kecil

1 sdt Garam

1 sdm Gula Pasir

1 lembar Daun Salam

250 grams Hati Ayam, rebus, potong dadu kecil

1 sdt Kecap Manis Indofood

7 buah Cabai Merah Besar, bumbu dihaluskan

500 mililiter Minyak Goreng Bimoli

2 sdm Happy Soya Oil

Petunjuk

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak goreng Bimoli, lalu goreng kentang sampai kekuningan dan matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan Happy Soya Oil, lalu tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  3. Masukkan kentang goreng dan hati ayam. Tambahkan garam, gula pasir, dan kecap manis Indofood. Aduk rata. Kemudian, masak sejenak sampai bumbu meresap. Angkat.
  4. Siap disajikan.


Tips

Hati ayam kaya nutrisi yang diperlukan untuk tubuh dalam menjaga kesehatan. Padukan dengan kentang untuk tumis hati ayam agar energi yang didapat pun maksimal.

Info Nutrisi

Hati ayam memiliki kandungan protein, vitamin A, asam folat, dan zat besi berlimpah, yang berperan mencegah kecacatan pada janin, serta membantu meningkatkan kesuburan. Pilihan tepat untuk dikonsumsi oleh ibu hamil atau menyusui, juga penderita anemia.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header