Udang Jagung Kari Jepang Photo
Keluarga Kecap asin Indofood Saus Sambal

Udang Jagung Kari Jepang

08 November 2016
30 menit
266 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

600 ikat Nasi Merah / Beras Merah, untuk bahan pelengkap

1 buah Bawang Bombay, dipotong-potong

100 grams Wortel, dipotong dadu

200 grams Kentang, dipotong dadu

700 mililiter Air

1 sdt Garam

2 sdm Kecap Asin Indofood

300 grams Udang, buang kepalanya kemudian cuci bersih

1 sdm Tepung Maizena, larutkan dengan 2 sdm air

1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung

1 sdm Saus Tomat Indofood

2 sdt Kari Bubuk

2 sdm Happy Soya Oil

100 grams Jagung Manis, pipil

Petunjuk

  1. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, lalu tumis bawang bombai sampai harum.
  2. Masukkan udang, lalu aduk sampai berubah warna.
  3. Masukkan jagung manis pipil, wortel, dan kentang. Kemudian, tuang air dan aduk rata.
  4. Bumbui dengan Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung, garam, bumbu kari bubuk, jintan, cabai bubuk, saus tomat Indofood, dan kecap asin Indofood. Masak sampai matang.
  5. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai kuah mengental. Angkat.
  6. Siap disajikan dengan nasi merah.

Info Nutrisi

Ketika udang dimasak atau terkena panas, dagingnya akan berubah menjadi berwarna kemerahan. Hal ini menunjukkan bahwa udang mengandung zat astaxanthin, yaitu karotenoid, senyawa antioksidan yang juga merupakan pembentuk pigmen warna merah. Astaxanthin bermanfaat sebagai zat anti peradangan.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header