Vegetables Casserole with Mushroom
Bahan Makanan
Bahan Dasar
50 grams Buncis , Potong 1 cm
2 siung Bawang Putih, Cincang
1/2 buah Bawang Bombay, Potong dadu
50 grams Wortel, Potong dadu
150 grams Terung, Kupas dan cuci bersih, potong dadu kecil
50 grams Keju Cheddar, Potong dadu
1 sdm Margarin, Bahan saus jamur
50 mililiter Air
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Lada, Bahan saus jamur
1 sdt Gula Pasir
2 sdm Minyak Kedelai
50 grams Tepung Terigu Segitiga Biru, Bahan saus jamur
1/2 sdt Pala, Bubuk
50 grams Keju Mozarella, Potong dadu
25 grams Kacang Polong, Rebus
100 grams Jamur Kancing / Button Mushroom, Bahan saus jamur, potong tipis
150 mililiter Susu Cair, Bahan saus jamur
Petunjuk
- Saus jamur: Campurkan tepung terigu Segitiga Biru dan susu cair Indomilk hingga menyatu, lalu masukkan dalam panci dan panaskan dengan api kecil. Masukkan keju Cheddar parut, garam, dan merica bubuk. Aduk terus hingga saus mengental dan masukkan jamur. Matikan api dan masukkan margarin. Aduk rata, sisihkan.
- Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
- Masukkan semua sayuran. Tumis hingga layu, lalu tambahkan garam, pala bubuk, dan gula pasir. Tuangkan air, lalu masak hingga air menyusut. Angkat.
- Panaskan oven pada suhu 190°C.
- Siapkan pinggan tahan panas, lalu tuangkan tumisan sayuran, taburi dengan keju Cheddar, tutup bagian atasnya dengan saus jamur hingga merata. Taburi dengan keju mozzarella.
- Panggang selama 15 menit.
- Angkat dan sajikan.
Info Nutrisi
Keju mozzarella mengandung protein dan nutrisi penting lainnya bagi tubuh, seperti fosfor, kalsium, dan magnesium untuk menguatkan tulang. Mozzarella juga bebas lemak, sehingga aman dikonsumsi karena melindungi kesehatan jantung dan mengontrol tekanan darah.
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
-
Sup Jamur Wortel Kapri
- 35 menit
- 19 kcal
- 0 suka
-
Ayam Cabai Hijau
Bosan dengan sambal merah? Yuk...
- 0 suka
-
Thai Beef Salad
Makanan sehat itu tidak selama...
- 0 suka
-
Blueberry Cheesecake
- 120 menit
- 132 kcal
- 0 suka
-
Fettuccine Gulung Sosis
Bosan bekal si kecil itu-itu a...
- 0 suka
-
Sop Daging Kacang Merah
Yuk dicoba! Sop Daging Kacang ...
- 20 menit
- 0 suka