Ikan Pari Sambal Bajak Photo

Ikan Pari Sambal Bajak

Bahan Makanan

Bahan Dasar

5 siung Bawang Putih

2 buah Tomat

1 sdt Gula Pasir

7 siung Bawang Merah

1 sdt Terasi, dibakar

1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung

2 buah Cabai Merah Besar

300 mililiter Minyak Goreng Bimoli

3 sdm Happy Soya Oil

400 grams Ikan Pari Asap, dipotong 4 bagian

10 buah Cabai Rawit Merah

Petunjuk

  1. Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng ikan pari asap sampai matang.
  2. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
  3. Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar dan tomat sampai layu. Angkat.
  4. Haluskan bersama terasi, Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung, garam dan gula.
  5. Panaskan happy soya oil, tumis sambal sampai harum, masukkan ikan pari, aduk rata.
  6. Angkat dan siap di sajikan.

Info Nutrisi

Ikan pari asap menyumbangkan protein sebanyak 27-40% dan lemak yang relatif rendah yaitu 2,5-6 %. Aroma dan rasa khas pada ikan pari asap ditimbulkan dari fenol yang diperoleh saat proses penggaraman dan pengasapan.

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.