Lidah Sapi Masak Kecap Photo
Kecap manis Hidangan Utama Minyak Kedelai

Lidah Sapi Masak Kecap

11 July 2016
75 menit
3 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

5 siung Bawang Putih, cincang halus

1 buah Bawang Bombay, iris tipis

200 mililiter Air

2 sdt Garam

1 sdt Gula Pasir

3 lembar Daun Salam

100 mililiter Kecap Manis Indofood

3 sdm Happy Soya Oil

Petunjuk

  1. Rebus lidah sapi bersama 2 liter air selama 15 menit. Angkat, kerok dan kelupas kulit luarnya yang kasar sampai bersih.
  2. Rebus kembali lidah sapi bersama 2 liter air dan daun salam selama 30-60 menit hingga empuk. Angkat, potong setebal 1 cm. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.
  4. Masukkan lidah sapi, aduk rata.
  5. Tuang air, masukkan kecap manis Indofood, garam, gula pasir, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
  6. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Angkat.
  7. Siap disajikan.

Info Nutrisi

Selain sarat protein dan mineral, daging lidah sapi juga kaya kandungan vitamin B6, B9, B12, C, E, dan K. Di dalam penyajian 100 gram lidah sapi memenuhi 17% kebutuhan harian vitamin B2 dan B3. Kedua vitamin ini membantu tubuh menghasilkan energi dari makanan yang diasup.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header