Semur Daging Betawi Photo
Hidangan Utama Kuah Daging

Semur Daging Betawi

22 February 2017
40 menit
304 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

500 grams Daging Sapi

5 siung Bawang Putih, bumbu yang dihaluskan

2 buah Tomat, warna merah, dipotong-potong

200 grams Kentang

1 liter Air

1 sdt Garam

5 siung Bawang Merah, diiris tipis

3 butir Cengkeh

2 cm Kayu Manis

2 sdm Bawang Goreng, untuk bahan taburan

3 butir Kemiri, disangrai, bumbu yang dihaluskan

1 cm Jahe, bumbu yang dihaluskan

5 sdm Kecap Manis Indofood

2 sdm Happy Soya Oil

Petunjuk

  1. Potong-potong daging sapi dan kentang. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang merah sampai layu. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan tumis sampai harum.
  3. Masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna.  Tambahkan kentang dan air. Aduk rata.
  4. Masukkan kecap manis Indofood, tomat merah, pala bubuk, cengkeh, kayu manis, dan garam. Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap. Angkat,
  5. Taburi dengan bawang merah goreng dan siap sajikan.

Info Nutrisi

Penyajian 100 gram daging sapi menyumbangkan setengah bagian dari kebutuhan protein harian. Protein yang bersumber dari daging sapi memiliki susunan asam amino lengkap yang dibutuhkan untuk memproduksi enzim dan hormon.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header