Ayam Kuah Soun Photo
Ayam Hidangan Utama Mie

Ayam Kuah Soun

20 June 2016
40 menit
335 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

5 siung Bawang Putih, haluskan

20 grams Seledri, Cincang, Bahan pelengkap

1 liter Air

1 sdt Garam

1 buah Cabe Merah, Iris tipis, Bahan pelengkap

3 lembar Daun Jeruk

1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung

2 sdm Bawang Goreng, Bahan pelengkap

250 grams Sohun / Soun

300 grams Dada ayam

2 buah Jeruk Limau, Belah dua, Bahan pelengkap

2 sdm Happy Soya Oil

Petunjuk

  1. Rendam soun dalam air panas sampai lunak, tiriskan.
  2. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih, serai, dan daun jeruk sampai harum.
  3. Tuang air, aduk rata, masak sampai mendidih.
  4. Masukkan dada ayam, masak dengan api kecil sampai ayam matang.
  5. Bumbui dengan Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung, garam dan merica bubuk. Aduk rata.
  6. Angkat ayam, suwir-suwir, sisihkan.
  1. Letakkan soun dalam mangkok, beri daging ayam suwir dan siram dengan kuah panas.
  2. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng, seledri, dan air jeruk limau peras.
  3. Tambahkan cabai iris sesuai selera.

Info Nutrisi

Vitamin B3 atau niacin yang banyak ditemukan dalam daging ayam berperan mengubah karbohidrat menjadi energi dan menjaga kesehatan sel-sel tubuh. Vitamin B3 juga membantu menurunkan kadar kolesterol, sekaligus mengurangi risiko terkena penyakit jantung.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header