Ayam Panggang Peking Photo
Panggang Kecap asin Indofood Kecap manis

Ayam Panggang Peking

15 June 2015
120 menit
259 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

800 grams Ayam Daging

5 siung Bawang Putih, cincang halus

1/2 buah Bawang Bombay, cincang halus

300 mililiter Air

2 sdt Garam

3 sdm Gula Pasir

2 sdm Kecap Asin Indofood

5 grams Jahe, parut

3 sdm Angkak

2 buah Jeruk Nipis, peras jeruk

2 sdm Kecap Manis Indofood

Petunjuk

  1. Cuci bersih daging ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis bagian luar dan dalamnya. Diamkan selama 20 menit, kemudian bilas. Letakkan dalam mangkuk besar.
  2. Didihkan air, siramkan pada ayam. Angkat dan tiriskan.
  3. Campurkan bawang putih, bawang bombai, jahe, angkak, garam, gula, kecap manis Indofood, dan kecap asin Indofood. Balurkan ke seluruh bagian ayam sambil remas-remas. Simpan dalam lemari es semalaman agar bumbu meresap sempurna.
  4. Panaskan oven dengan suhu 140°C, panggang ayam selama 50 menit, kemudian balik dan panggang kembali hingga kulit ayam mengering.
  5. Angkat dan sajikan.

Info Nutrisi

Daging ayam mengandung Vitamin A, C dan E. Selain itu, kadar lemak pada daging ayam juga rendah karena termasuk asam lemak tidak jenuh.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header