Bihun Siram Sayuran Photo
Hidangan Utama Mie Sayuran

Bihun Siram Sayuran

05 August 2016
30 menit
129 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

200 grams Bihun, Kering

3 siung Bawang Putih, Memarkan

1 batang Daun Bawang, Iris serong tipis

1 buah Wortel, Iris tipis

200 grams Brokoli, Potong sesuai kuntumnya, seduh air panas

400 mililiter Air

1 sdt Gula Pasir

1 sdt Kecap Asin Indofood

1 sdt Maggi Saus Tiram

1 blok Maggi Kaldu Blok Rasa Sapi

5 buah Bakso Daging Sapi, Potong 4 bagian

100 grams Daging Ayam, Iris tipis

500 mililiter Minyak Goreng Bimoli

2 sdm Happy Soya Oil

2 lembar Sawi Putih, Potong-potong

3 liter Sawi Hijau, Potong-potong

Petunjuk

  1. Panaskan minyak goreng Bimoli, susun bihun kering dalam saringan peniris, goreng sampai merekah dan matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai layu dan harum.
  3. Masukkan daging ayam dan bakso sapi, aduk sampai berubah warna.
  4. Tambahkan wortel, brokoli, sawi putih, dan sawi hijau, aduk rata.
  5. Tuang air, masak sampai mendidih dan sayuran matang.
  6. Bumbui dengan Maggi Kaldu Blok Rasa Sapi, gula pasir, saus tiram, dan kecap asin Indofood. Aduk rata. Matikan api.
  7. Tuang minyak wijen, aduk rata.
  8. Tata bihun goreng dalam piring saji, siram dengan tumis sayuran. Taburi bawang daun.
  9. Siap disajikan.

Info Nutrisi

Sawi hijau dan sawi putih, keduanya memiliki kandungan vitamin dan mineral, serta sejumlah senyawa antioksidan yang berlimpah. Sayuran ini juga bermanfaat mencegah pengeroposan tulang atau osteoporosis berkat kandungan vitamin K yang berperan mengatur protein tulang dan kalsium dalam tulang.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header