Black Pepper Burger Pao Photo
Sayuran Kukus Hidangan Utama

Black Pepper Burger Pao

23 March 2014
80 menit
122 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

30 grams Bawang Bombay, Potong dadu

100 grams Keju Cheddar, diiris tipis

300 grams Air, Dicampurkan

5 grams Lada Hitam / Merica Hitam, tumbuk kasar

60 grams Gula Pasir, Dicampurkan

50 grams Saus Tomat Indofood, Lumurkan

100 grams Mayonnaise, Oleskan

500 grams Terigu Bogasari Cakra Kembar, Aduk

8 grams Baking Powder, Dicampurkan

8 grams Ragi, Dicampurkan

15 grams Susu Bubuk, Dicampurkan

60 grams Shortening Pastry, Dicampurkan

Produk Dalam Resep

Tepung Terigu Cakra Kembar Photo

Cakra Kembar

Tepung Terigu Cakra Kembar

Petunjuk

  1. Aduk bahan kering dengan kecepatan rendah, kemudian masukkan air.
  2. Matikan mixer, masukkan shortening putih aduk dengan kecepatan medium sampai adonan kalis. 
  3. Potong timbang @ 50 gram, bulatkan lalu istirahatkan ± 10 menit, tutupi plastik.
  4. Roll adonan lalu gulung atau lipat jadi 2 bagian sama besar (poles minyak di antara adonan agar gampang untuk penataan isi).
  5. Istirahatkan adonan selama 30-45 menit.
  6. Kukus adonan selama 10-15 menit lalu didinginkan.
  7. Siapkan bahan isian lalu tata isi di bagian tengah pao.
  8. Siap disajikan. 

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header