Galantine Saus Lada Hitam
Bahan Makanan
Bahan Dasar
200 grams Daging Sapi Giling
100 grams Buncis , Rebus (Bahan pelengkap)
6 siung Bawang Putih, Cincang halus
50 grams Bawang Bombay, Cincang halus (Bahan saus lada hitam)
100 grams Wortel, Potong korek api dan rebus (Bahan pelengkap)
100 grams Brokoli, Rebus (Bahan pelengkap)
1 butir Telur Ayam, Ukuran besar
100 mililiter Susu Sapi Murni
250 mililiter Air, Bahan saus lada hitam
2 lembar Roti Tawar
1 sdt Garam
1/2 sdt Lada
1 sdt Gula Pasir
1/2 sdt Gula Jawa, Bahan saus lada hitam
1 sdm Kecap Asin Indofood, Bahan saus lada hitam
1/2 sdt Kaldu Sapi, Bubuk
1 sdm Tepung Maizena, Larutkan dengan 5 sdm air (Bahan saus lada hitam)
2 butir Cengkeh, Bahan saus lada hitam
1/4 sdt Pala, Bubuk (Bahan saus lada hitam)
1 sdm Saus Tiram, Bahan saus lada hitam
200 grams Ayam Daging Giling
200 grams Kentang Goreng, (Bahan pelengkap)
2 sdm Kecap Manis Indofood, Bahan saus lada hitam
3 sdm Saus Tomat Indofood, Bahan saus lada hitam
50 mililiter Minyak Goreng Bimoli
Produk Dalam Resep
Indomilk
Indomilk
Indomilk
Indomilk
Indomilk
Indomilk
Petunjuk
- Rendam roti tawar dalam susu cair Indomilk sampai roti lunak, kemudian hancurkan.
- Campurkan roti tawar dengan semua bahan galantine, kecuali minyak goreng Bimoli. Aduk hingga semua tercampur dengan rata, bagi adonan menjadi dua bagian. Bentangkan selembar plastik, letakkan adonan di salah satu ujung plastik, bentuk adonan bulat panjang berdiameter 5cm, gulung dengan plastik hingga rapat, ikat ujung-ujungnya.
- Tusuk-tusuk plastik dengan menggunakan jarum agar adonan tidak meletus saat dikukus nanti. Kukus adonan selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
- Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng galantine hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Potong melintang setebal 1,5 cm.
- Saus Lada Hitam: Gunakan minyak bekas menggoreng galantine untuk menumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan saus tomat Indofood, kecap manis Indofood, kecap asin Indofood, saus tiram, kaldu sapi bubuk, garam, gula jawa, pala, cengkeh, dan merica hitam. Tambahkan air, aduk hingga saus menyatu. Masukkan air maizena, aduk hingga saus kental. Angkat.
- Sajikan galantine dengan bahan pelengkap dan saus lada hitam.
Info Nutrisi
Zat besi adalah salah satu kebutuhan penting bagi tubuh kita. Kita bisa mendapatkan zat besi dari daging sapi karena daging sapi mengandung zat besi yang sangat tinggi.
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
-
Avocado Fried Sushi
Bikin sushi sendiri di rumah y...
- 0 suka
-
Supermi Abon Roll
Satu lagi kreasi Supermi yang ...
- 0 suka
-
Roti Isi Elbow Sarden
Kreasi masakan khas Eropa ini ...
- 0 suka
-
Ayam Cabai Hijau
Bosan dengan sambal merah? Yuk...
- 0 suka
-
Thai Beef Salad
Makanan sehat itu tidak selama...
- 0 suka
-
Blueberry Cheesecake
- 120 menit
- 132 kcal
- 0 suka
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
