Mie Goreng Seafood Sambal Matah Photo
Hidangan Utama Seafood Mie

Mie Goreng Seafood Sambal Matah

22 November 2019
25 menit
599 kcal

Sambal matah khas Bali yang segar dan aromatik  selalu pas disantap bersama seafood favorit. Kucuran air jeruk limau membuat cita rasanya kian mantap. Kali ini racikannya disantap bersama mi goreng. Coba, yuk!

Bahan Makanan

Bahan Dasar

2 bungkus Mie Indomie Goreng

20 ml Minyak Goreng Bimoli

200 gr Udang, (Ukuran Sedang), kupas kulitnya

150 gr Cumi-cumi, buang tinta, potong tepi badan cumi hingga melebar, potong-potong 3 cm, kerat bagian dalamnya

5 siung Bawang Merah, iris tipis, untuk bahan sambal matah

2 siung Bawang Putih, iris tipis, untuk bahan sambal matah

15 buah Cabe Rawit, iris tipis, untuk bahan sambal matah

4 lembar Daun Jeruk Purut, (buang tulang daunnya), iris tipis, untuk bahan sambal matah

1 sdt Terasi, (matang), hancurkan, untuk bahan sambal matah

2 buah Jeruk Limau, ambil airnya, untuk bahan sambal matah

1/2 sdt Garam, untuk bahan sambal matah

Produk Dalam Resep

Bimoli Spesial Photo

Bimoli

Bimoli Spesial

Petunjuk

  • Sambal matah: Campur semua bahan, siram dengan minyak panas bekas menggoreng udang, aduk rata. Sisihkan.
  • Masak Mie Goreng Indomie Ayam Kremes, sesuai petunjuk pada kemasan. Sisihkan.
  • Panaskan minyak Bimoli Spesial, goreng udang dan cumi hingga berubah warna dan matang. Angkat. Tiriskan.  
  • Campur menjadi satu mi goreng, sambal matah, udang, dan cumi goreng. Taburi kremes yang terdapat dalam kemasan Indomie. 
  • Sajikan.

Untuk 2 porsi

Tingkat kesulitan: Mudah


Info Nutrisi

Mineral seng (Zn) merupakan mikronutrien yang dapat ditemukan pada udang. Meskipun dibutuhkan hanya dalam jumlah sedikit (karena itu mineral dikategorikan sebagai mikronutrien), tetapi kehadirannya wajib ada di dalam tubuh. Kekurangan mineral seng (Zn) dapat menyebabkan gangguan kekebalan tubuh, pertumbuhan yang terhambat, penurunan nafsu bahkan, bahkan hingga menyebabkan impotensi.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header