Seafood Skewer Photo
Hidangan Utama Kudapan Kids

Seafood Skewer

13 December 2016
30 menit
78 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

2 siung Bawang Putih, bumbu yang dihaluskan

1 buah Bawang Bombay

2 buah Tomat

1 buah Paprika Hijau

1 sdt Garam, bumbu yang dihaluskan

1 sdt Gula Pasir, bumbu yang dihaluskan

300 grams Udang, ukuran besar

300 grams Ikan Kakap, yang sudah di fillet

2 sdm Air Jeruk Nipis

3 butir Cengkeh, bumbu yang dihaluskan

1 sdt Jintan, bumbu yang dihaluskan

3 butir Kapulaga, bumbu yang dihaluskan

2 buah Pekak, bumbu yang dihaluskan

100 mililiter Happy Soya Oil

Petunjuk

  1. Kupas udang dan sisakan ekornya, cuci bersih, tiriskan. Potong-potong fillet kakap, paprika hijau, dan bawang bombai menjadi ukuran 2x2 cm. Potong tomat menjadi 8 bagian.
  2. Campur udang dan  fillet kakap dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata. Diamkan 15 menit.
  3. Masukkan paprika, bawang bombai, tomat, minyak kedelai Happy Soya Oil, dan air jeruk nipis, aduk rata.
  4. Tusuk berturut-turut mulai dari fillet kakap, paprika, udang, bawang bombai, dan tomat dengan tusukan sate.
  5. Panggang di atas grill pan panas sambil dioles dengan bumbu sampai matang. Angkat.
  6. Siap disajikan.

Info Nutrisi

Paprika hijau termasuk dalam kelompok sayuran yang kaya senyawa antioksidan, yaitu karotenoid. Paprika juga sarat vitamin C (117 miligram per cangkir) dan vitamin E, keduanya sangat dibutuhkan dalam memerangi radikal bebas.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header