Telur Bungkus Bihun Kriuk Photo
Kudapan Mie Indonesian

Telur Bungkus Bihun Kriuk

05 December 2017
30 menit
99 kcal

Bentuknya ‘berambut’ seperti buah rambutan. Padat gizi, cocok jadi lauk favorit. Gunakan minyak banyak dan panas saat menggoreng agar bola-bola terendam sehingga matang merata dan potongan bihun jadi renyah.

Bahan Makanan

Bahan Dasar

1/2 bungkus Bihun

150 gram Ayam Daging Giling

100 gram Udang, cincang halus

1/2 buah Wortel, parut

1 batang Daun Bawang, iris tipis

1 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung

1 Putih Telur, kocok lepas

4 sdm Tepung Sagu

1/2 sdt Garam

15 butir Telur Puyuh, rebus dan kupas kulitnya

1 liter Minyak Goreng Bimoli

200 ml Sambal Bangkok Indofood, pelengkap

Produk Dalam Resep

Sambal Bangkok Indofood Photo

Sambal Indofood

Sambal Bangkok Indofood

Bimoli Spesial Photo

Bimoli

Bimoli Spesial

Petunjuk

  • Gunting-gunting bihun hingga menjadi lembaran bihun kecil-kecil (sekitar 1 cm). Letakkan pada piring datar. Sisihkan.
  • Campur daging ayam giling, udang cincang, wortel, daun bawang, Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung, putih telur, tepung sagu, dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  • Ambil 1 sdm adonan, bulatkan kemudian pipihkan.
  • Letakkan 1 butir telur puyuh di tengah adonan, kemudian bungkus dan bulatkan kembali hingga telur puyuh berada di dalam adonan yang berbentuk bola-bola.
  • Lakukan hal yang sama hingga semua bahan habis.
  • Gulingkan bola-bola telur puyuh di atas guntingan bihun.
  • Goreng dalam minyak Bimoli Spesial hingga matang dan bihun garing. Angkat, tiriskan.
  • Sajikan bersama cocolan Sambal Bangkok Indofood.

Untuk 15 buah
Tingkat kesulitan: Sedang

Info Nutrisi

Bihun merupakan jenis mi yang terbuat dari tepung beras dengan ukuran helaian yang lebih tipis. Berbahan dasar beras membuat bihun dapat dijadikan sumber karbohidrat pengganti nasi. Karbohidrat diperlukan tubuh sebagai sumber energi. Dalam Pedoman Gizi Seimbang yang dikeluarkan oleh Kementrian Kesehatan, 1 porsi nasi (sekitar 100 g nasi) memiliki nilai kalori yang  setara dengan 50 gram bihun.  

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header