Gizipedia
MIA AMALIAH RUMANGUN
20 September 2018
Jahe merah atau jahe putih
Mau tanya dong masak apa ya ketika batuk salah satu ramuan turun temurun ibu saya selalu pakai rebusan jahe yang di campur gula palem. sebenarnya jahe yang kita gunakan untuk meredakn batuk lebih bagus jahe putih atau jahe merah min?? dan apakah harus selalu gula palem tidak bisakah pakai gula merah biasa?? thanksNutrisi Bahan Makanan
Ineka Anditabita
20 September 2018
Jahe merah atau jahe putih
dear Mia, terimakasih atas pertanyaanya.
untuk meredakan batuk jahe memang bisa membantu karena rasa pedas dan hangat yang akan langsung dirasakan ketika mengkonsumsi jahe merah disebabkan oleh kandungan senyawa keton yang disebut dengan zingeron.
Selain itu; ada berbagai macam kandungan senyawa alami seperti minyak terbang atau gingerol. Sedangkan minyak atsiri merupakan salah satu kandungan utama yang memberikan aroma dan rasa khas pada rimpang jahe merah. Kandungan berbagai macam zat dan senyawa alami tadi sehingga jahe merah bersifat pedas dan hangat sehingga dapat mengencerkan dahak pada batuk. Meminum jahe merah akan memberi kehangatan pada tubuh sehingga akan menyembuhkan sakit batuk dan juga flu. Ramuan jahe merah dapat diberikan pada berbagai jenis batuk baik batuk berdahak ataupun batuk kering.
untuk penambahan gula anda bisa menambahkan gula palem dan gula merah dalam jumlah sedikit sehingga mengurangi reaksi dahak berlebih karena rasa manis. semoga bermanfaat.
Nutrisi Bahan Makanan
Ineka Anditabita
Nutrisionis
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
