Gizipedia
Dessy Komala
07 August 2018
kandungan gizi pada salmon
pagi dok, mau tanya kalo salmon itu kandungan gizinya lebih bagus dimakan mentah atau di olah terlebih dahulu? terimakasihNutrisi Bahan Makanan
Ineka Anditabita
07 August 2018
kandungan gizi pada salmon
dear mba dessy, terimakasih atas pertanyannya.
salmon dalam segi nutrisi memang lebih baik dimakan mentah karena enzim masih baik belum hilang dari sisa pengolahan. namun dari segi higienitas tidak disarankan karna kandungan bakteri juga polychlorinated biphenyls (PCBs) yang biasanya menyertai salmon.
saran terbaik konsumsi dengan dipanggang dan cuci bersih sebelum diolah dengan rendaman air lemon untuk membantu menghilangkan dua hal diatas.
semoga bermanfaat.
Nutrisi Bahan Makanan
Ineka Anditabita
Nutrisionis
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
