Gizipedia
Ichtian Tri Kusuma Dewi
14 July 2018
Konsumsi Makanan Yang Dihangatkan
Pagi, saya mau tanya apakah baik untuk kesehatan jika kita konsumsi makanan/lauk pauk seperti sayur/tumis yang dihangatkan secara terus menerus dalam satu hari? Karena nutrisi yang terkandung dalam makanan tersebut pastinya akan hilang apabila dipanaskan kembali.Nutrisi Bahan Makanan
Ineka Anditabita
14 July 2018
Konsumsi Makanan Yang Dihangatkan
dear mba kusuma, terimakasih atas pertanyaanya.
untuk makanan yang dihangatkan berupa lauk, memang tidak masalah, karena protein dipanaskan tidak gampang rusak.
untuk sayur dipanaskan tidak dianjurkan, karena vitamin sebetulnya sudah hilang, yang tersisa hanya berupa serat.
semoga bermanfaat
Nutrisi Bahan Makanan
Ineka Anditabita
Nutrisionis
Berlatar belakang dari Ilmu Kedokteran Nutrisi di Universitas Gadjah Mada, Jogjakarta; Mendalami program Dietitian; Pemilik dari LIVO NUTRITION CENTER, Klinik nutrisi pertama di Indonesia
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
