Ayam Balado Pedas Manis Photo
Ayam Hidangan Utama Sambal

Ayam Balado Pedas Manis

02 October 2014
90 menit
80 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

6 potong Ayam Paha

4 siung Bawang Putih, bumbu ayam, haluskan

1 liter Air

2 sdt Garam

2 buah Cabe Merah, buang isinya dan iris tipis menyerong

5 buah Cabe Rawit

2 sdt Gula Pasir

3 sdm Minyak Zaitun

250 mililiter Minyak Kelapa

2 cm Jahe, memarkan

6 butir Bawang Merah, bumbu ayam, haluskan

1 sdt Biji Ketumbar, bumbu ayam, haluskan

2 lembar Daun Salam

2 cm Lengkuas, memarkan

3 butir Kemiri, bumbu ayam, haluskan

Petunjuk

  1. Taruh ayam dalam panci, masukkan air, daun salam, serai, lengkuas, dan jahe. Tambahkan bumbu halus dan bahan lainnya. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan ayam empuk. Angkat.
  2. Panaskan minyak goreng Bimoli Spesial, goreng ayam hingga cokelat keemasan, angkat dan sisihkan.
  3. Panaskan Happy Soya Oil, tumis cabai merah, cabai rawit dan bumbu balado Indofood. Tambahkan garam, gula pasir, dan asam jawa.
  4. Masukkan ayam goreng ke dalam sambal balado. Aduk hingga ayam rata dengan bumbu, angkat. Sajikan bersama nasi hangat.

Info Nutrisi

Mengasup seporsi hidangan berbahan utama daging ayam dapat memenuhi kebutuhan protein harian. Daging ayam juga merupakan sumber selenium, senyawa ini berfungsi menjaga sel dan juga mendukung sistem imun. Sementara, kandungan vitamin B3 dalam daging ayam mampu membantu menjaga efisiensi penggunaan gula dan asam lemak dalam tubuh, juga membantu menghasilkan energi.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header