Ayam Geprak Sambal Bawang Photo
Ayam Hidangan Utama Sambal

Ayam Geprak Sambal Bawang

19 January 2017
50 menit
156 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

5 siung Bawang Putih, dihaluskan

100 mililiter Putih Telur

1 sdt Garam, untuk bahan adonan tepung

3 sdm Minyak Kedelai, untuk bahan sambal bawang

500 grams Terigu Bogasari Cakra Kembar, untuk bahan adonan tepung

1 potong Dada ayam

1 liter Minyak Goreng Bimoli

15 buah Cabai Rawit Merah, untuk bahan sambal bawang

Produk Dalam Resep

Tepung Terigu Cakra Kembar Photo

Cakra Kembar

Tepung Terigu Cakra Kembar

Petunjuk

  1. Cuci bersih dada ayam, lalu potong-potong  selebar 1,5 cm. Campur  ayam dengan  bawang putih, merica bubuk, garam, dan putih telur, aduk rata. Simpan dalam lemari es selama minimal 30 menit.
  2. Adonan tepung: Campur tepung terigu Cakra Kembar dengan semua bahan adonan tepung.
  3. Masukkan ayam yang sudah direndam dalam bumbu ke dalam adonan tepung, remas-remas sampai tepung menempel pada ayam. Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng ayam sampai kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  1. Sambal bawang: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, goreng cabai rawit merah dan bawang putih sebentar, angkat. Taruh dalam cobek, tambahkan garam. Ulek kasar.
  1. Geprak atau memarkan ayam dengan ulekan  di atas sambal bawang, aduk rata.
  2. Siap disajikan.

Info Nutrisi

Daging ayam merupakan sumber protein yang prima dan rendah lemak, terutama setelah dibuang bagian kulitnya. Protein in sangat dibutuhkan untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot, menguatkan rambut, serta menjaga kesehatan kulit.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header