Ayam Kecap Bumbu Pedas Photo
Kecap manis Hidangan Utama Ayam

Ayam Kecap Bumbu Pedas

27 March 2014
10 menit
20 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

1/2 ekor Ayam Daging, dipotong 6 bagian

3 siung Bawang Putih, dicincang halus

1 tangkai Daun Bawang, iris halus

1/2 buah Bawang Bombay, potong memanjang

100 mililiter Air, mineral

2 sdt Garam, bubuk

1/2 sdt Lada, bubuk

3 buah Cabe Rawit, dihaluskan

5 sdm Kecap Manis Indofood, dituangkan

2 cm Jahe, dimemar

45 mililiter Minyak Sawit, secukupnya

Petunjuk

  1. Bersihkan daging ayam lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 5-10 menit.
  2. Goreng ayam hingga matang, tetapi usahakan agar permukaannya tidak kering. Setelah itu angkat dan sisihkan.
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan bawang bombay hingga layu.
  4. Masukkan ayam goreng, air, kecap manis, cabai rawit halus, merica dan garam. Aduk hingga rata dan tunggu sampai air sedikit tersisa.
  5. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.
  6. Ayam akan semakin lezat jika disajikan hangat.

Info Nutrisi

Konsumsi bawang bombay secara teratur akan membantu menjaga kesehatan otak. Hal ini terkait dengan kandungan vitamin B kompleks yang ada di dalamnya mampu menutrisi otak sehingga fungsinya terjaga dengan baik.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header