Ayam Panggang Citrus Photo
Panggang Ayam Lemon

Ayam Panggang Citrus

16 March 2015
120 menit
54 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

4 buah Ayam Paha, Bagian atas, potong jadi 2 bagian

3 siung Bawang Putih, Cincang halus

2 sdt Garam

1 sdt Lada, Bubuk

250 mililiter Kaldu Daging Ayam

40 mililiter Air Jeruk Lemon

45 grams Keju Parmesan, Parut

1/2 buah Jeruk Sunkist, Peras airnya

125 mililiter Krim Kental

1 sdt Thyme

3 sdm Margarine- Royal Palmia

Petunjuk

  1. Panaskan oven pada suhu 200°Celcius.
  2. Bubuhi ayam dengan paprika bubuk, garam, dan merica bubuk. Ratakan.
  3. Panaskan margarin Royal Palmia di wajan datar, letakkan ayam satu per satu dengan bagian kulit berada di bawah, biarkan hingga cokelat keemasan dan balikkan. Masak beberapa saat, angkat.
  4. Menggunakan wajan yang sama, tumis bawang putih dengan margarin bekas menggoreng ayam hingga harum. Masukkan kaldu ayam, krim kental, keju parmesan, thyme, air jeruk sunkist dan air lemon.
  5. Setelah mendidih masukkan ayam kembali. Tata dengan rapi, masukkan wajan ke dalam oven, panggang hingga kecokelatan. Keluarkan wajan, kemudian letakkan jeruk sunkist irisan di atas ayam dan turunkan suhu oven menjadi 85°Celcius. Panggang kembali ayam hingga matang sempurna. Angkat.
  6. Pindahkan ayam piring dan sajikan.

Info Nutrisi

Daging paha ayam terasa lebih gurih karena mengandung lebih banyak lemak, yakni 15 gram dalam satu cup (225 gram) daging. Per cup paha ayam juga mengandung hampir 2 mg zat besi dan 3,5 mg zinc.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header