Bakso Bakar Malang Photo
Telur Kudapan Daging

Bakso Bakar Malang

05 August 2015
120 menit
358 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

500 grams Daging Sapi Giling

5 siung Bawang Putih, dihaluskan untuk bumbu bakso bakar

1 butir Telur Ayam

1000 mililiter Air

1 sdm Garam

1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung, untuk bumbu bakso bakar

3 sdm Royal Palmia, dicairkan untuk bahan olesan

3 sdm Kecap Manis , bahan olesan

100 grams Tepung Kanji

Petunjuk

  1. Haluskan daging sapi giling, telur dan bumbu dengan food processor.
  2. Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
  3. Tuang seluruh adonan ke dalam loyang.
  4. Panaskan air di dalam panci.
  5. Ambil satu sendok makan adonan, bulatkan.
  6. Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih.
  7. Tunggu sampai bakso matang dan terapung.
  8. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.
  9. Tusuk beberapa bakso dengan tusuk sate.
  10. Bakar bakso di atas bara api sambil dioles dengan bahan olesan.
  11. Bakar hingga kecokelatan, angkat. Sajikan.

Info Nutrisi

Karena bahan utamanya adalah daging sapi, maka bakso merupakan sumber protein dengan susunan asam amino yang lengkap. Selain itu, bakso buatan sendiri juga dijamin lebih sehat karena tidak memakai bahan pengawet dan bahan aditif lainnya.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header