Bakwan Udang Saus Mayo
Biasanya bakwan disantap dengan cabai rawit, atau saus sambal botolan. Kali ini kita coba cocolan yang beda, yaitu saus mayones dengan cabai rawit. Tetap ada pedasnya.
Bahan Makanan
Bahan Dasar
200 gram Tepung Lencana Merah
2 sdm Tepung Beras
2 sdm Tepung Tapioka
450 ml Air
1 buah Wortel, serut
1/4 buah Kol, iris halus
8 lembar Kucai, iris 1 cm
1/2 sdt Merica Bubuk
1 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung
300 ml Minyak Goreng Bimoli, untuk menggoreng
250 gram Udang, kupas kulit, sisakan ekornya
3 siung Bawang Putih, utuh, goreng
2 sdt Garam
3 sdm Mayonnaise
3 buah Cabai Rawit Merah, cincang halus
Petunjuk
- Campur Tepung Terigu Lencana Merah, tepung beras, tepung tapioka dengan bumbu halus dan air. Aduk hingga rata.
- Masukkan wortel, kol, dan kucai. Lalu bubuhi merica dan Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung. Aduk rata.
- Panaskan Minyak Bimoli banyak, kemudian rendam sendok sayur hingga panas.
- Ambil adonan dengan centong panas, beri udang. Celupkan sendok sayur berisi adonan ke dalam minyak panas.
- Setelah setengah matang, goyang-goyangkan sendok sayur hingga bakwan lepas. Goreng hingga matang.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus mayones.
Bumbu Halus :
3 siung Bawang Putih utuh, goreng
1,5 sdt Garam
Saus cocolan, campur rata:
3 sdm Mayones
3 buah Cabai Rawit merah cincang halus
Untuk 15 buah
Tingkat kesulitan: Mudah
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
-
Sambal Kerang Darah
- 20 menit
- 2 kcal
- 0 suka
-
Sup Jamur Wortel Kapri
- 35 menit
- 19 kcal
- 0 suka
-
Avocado Fried Sushi
Bikin sushi sendiri di rumah y...
- 0 suka
-
Supermi Abon Roll
Satu lagi kreasi Supermi yang ...
- 0 suka
-
Roti Isi Elbow Sarden
Kreasi masakan khas Eropa ini ...
- 0 suka
-
Ayam Cabai Hijau
Bosan dengan sambal merah? Yuk...
- 0 suka
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
