Batagor Udang Photo
Tahu Kudapan Indonesian

Batagor Udang

11 May 2015
60 menit
218 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

9 siung Bawang Putih, Haluskan (Bahan batagor)

3 batang Daun Bawang, Iris halus (Bahan batagor)

2 butir Telur Ayam, Bahan batagor

1/2 sdt Lada, Bahan batagor

1 sdt Gula Pasir, Bahan batagor

1 sdt Minyak Wijen, Bahan batagor

500 grams Udang, Giling lembut (Bahan batagor)

15 siung Bawang Merah, Haluskan (Bahan batagor)

150 grams Tepung Tapioka, Bahan batagor

15 lembar Kulit Pangsit, Siap pakai (Bahan batagor)

500 mililiter Minyak Goreng Bimoli, Bahan batagor

Petunjuk

  1. Campur udang giling, bawang putih halus, bawang merah halus, telur, daun bawang, minyak wijen, garam, merica bubuk, gula pasir, dan tepung tapioka. Aduk hingga adonan rata.
  2. Isi kulit pangsit dengan adonan udang, lipat sesuai selera.
  3. Isi tahu dengan adonan udang, padatkan. Lakukan hingga semua bahan habis.
  4. Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng pangsit dan tahu hingga cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
  5. Bumbu kacang: Masak bumbu batagor hingga mendidih dan kental. Angkat.

Tips

Sajikan batagor dengan siraman bumbu kacang, bersama perasan jeruk limau, kecap manis dan taburan bawang goreng.

Info Nutrisi

Udang memiliki kandungan kalori rendah sebab di dalam 100 gram udang hanya terdapat 106 kalori. Selain itu, udang juga rendah akan kandungan asam lemak jenuh.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header