Bubur Manado
Bahan Makanan
Bahan Dasar
1 batang Daun Bawang, diiris kasar
200 grams Ubi Jalar Manis, dipotong kecil
1000 mililiter Air
2 sdt Garam
1 sdt Gula Pasir
2 buah Daun Salam
100 grams Kangkung
10 lembar Daun Kemangi
100 grams Beras, cuci bersih
100 grams Daun Bayam
150 grams Ikan Asin Goreng, bahan pelengkap
1 sachet Sambal Terasi Indofood, secukupnya
2 buah Jagung Manis, disisir
Petunjuk
- Masak air hingga mendidih dan masukkan beras bersama daun salam.
- Setelah setengah masak, masukkan jagung dan ubi, masak sampai lunak.
- Tambahkan kangkung, bayam, daun bawang dan kemangi.
- Masak sampai layu. Angkat.
- Sajikan dengan bahan pelengkap.
Info Nutrisi
Tambahan berbagai macam sayuran dalam bubur Manado, terutama labu kuning dan jagung, memberikan sumbangan nutrisi yang luar biasa. Di antaranya vitamin A (sumber betakaroten), vitamin C dan E (sumber antioksidan alami), serta vitamin B (menjaga kinerja sistem saraf). Bubur ini juga kaya serat dan mineral penting.
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
-
Ayam Cabai Hijau
Bosan dengan sambal merah? Yuk...
- 0 suka
-
Thai Beef Salad
Makanan sehat itu tidak selama...
- 0 suka
-
Sop Daging Kacang Merah
Yuk dicoba! Sop Daging Kacang ...
- 20 menit
- 0 suka
-
Salad Pepaya Muda
- 30 menit
- 8 kcal
- 0 suka
-
Baby Buncis
Masakan dengan bahan baby bunc...
- 30 menit
- 146 kcal
- 0 suka
-
Kentang Saus Keju Pedas
- 25 menit
- 91 kcal
- 0 suka
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
