Burger Sayuran
Bahan Makanan
Bahan Dasar
1 buah Mentimun, dipotong tipis
3 siung Bawang Putih, dicincang halus untuk bahan isian
2 buah Tomat, dipotong tipis
70 grams Bayam, dicincang halus untuk bahan isian
100 grams Wortel, diparut halus untuk bahan isian
1 sdt Garam, untuk bahan isian
4 buah Roti Burger
4 lembar Daun Selada
2 sdm Happy Soya Oil, untuk bahan isian
Petunjuk
- Isian: Campur tahu putih, bayam, dan wortel. Sisihkan. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan ke adonan tahu. Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
Bagi adonan menjadi empat bagian, bentuk bulat pipih, panggang di wajan datar sampai matang. Angkat.
Belah roti menjadi dua bagian, susun daun selada, isian tahu, mentimun, dan tomat.
- Siap disajikan.
Info Nutrisi
Tahu dan produk olahan kedelai lainnya, dikenal kaya akan fitonutrisi dan protein unik, juga peptida. Beberapa di antaranya ialah; asam fenolat (kafeat, kumarat, ferulat, galat, dan asam sinapat); fitoaleksin (glyceollin I, glyceollin II, dan glyceollin III); fitosterol (beta-sitosterol, beta-stigmasterol, campestrol); protein dan peptida (defensins, glycinin, conglycinin, dan lunacin); serta flavonoid dan isoflavonoid (daidzein, genistein, malonylgenistin, dan malonyldaidzin).
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
-
Sambal Kerang Darah
- 20 menit
- 2 kcal
- 0 suka
-
Roti Isi Elbow Sarden
Kreasi masakan khas Eropa ini ...
- 0 suka
-
Dorayaki Ice Cream ala Chef Nicky Tirta
Perpaduan dorayaki yang lembut...
- 0 suka
-
Bubur Sumsum
- 30 menit
- 136 kcal
- 0 suka
-
.jpg?width=367&height=206&quality=95&mode=crop)
Supermi Dadar Cetar
Moms, sudah tahu belum kalau k...
- 0 suka
-
Fettuccine Gulung Sosis
Bosan bekal si kecil itu-itu a...
- 0 suka
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
