Daging Gulung Jamur Enoki BBQ Photo
Kreasi Hidangan Utama Minyak Kedelai

Daging Gulung Jamur Enoki BBQ

05 September 2016
40 menit
281 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

3 siung Bawang Putih, Cincang halus, Bahan saus BBQ

1 buah Paprika Merah, Cincang halus, Bahan saus BBQ

1 sdt Garam, Bahan saus BBQ

2 sdm Cuka, Bahan saus BBQ

2 sdm Kecap Asin Indofood

5 sdm Kecap Inggris, Bahan saus BBQ

300 grams Tenderloin, Iris tipis

200 grams Jamur Enoki

75 grams Gula Palm, Bahan saus BBQ

100 grams Saus Tomat Indofood, Bahan saus BBQ

3 sdm Happy Soya Oil, Bahan saus BBQ

Produk Dalam Resep

Happy Soya Oil Photo

Happy Soya Oil

Happy Soya Oil

Saus Tomat Indofood Photo

Saus Tomat Indofood

Saus Tomat Indofood

Kecap Asin Photo

Kecap Asin Indofood

Kecap Asin

Petunjuk

  1. Campur daging sapi dengan kecap asin Indofood dan merica bubuk, biarkan selama 15 menit. Sisihkan.
  2. Saus BBQ: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang bombai, bawang putih, dan paprika merah sampai harum. Masukkan gula palem, kecap inggris, saus tomat Indofood, cuka, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sampai meletup-letup. Angkat. Haluskan semua bahan dengan blender. Sisihkan.
  1. Ambil selembar daging sapi, isi dengan jamur enoki, gulung, semat dengan tusuk gigi. Lakukan sampai daging sapi dan jamur enoki habis.
  2. Panaskan wajan datar yang tebal di atas api sedang, panggang daging sapi gulung jamur enoki sambil diolesi saus BBQ sampai matang. Angkat.
  3. Siap disajikan.

Info Nutrisi

Nutrisi utama yang terdapat pada jamur enoki yaitu protein, karbohidrat kompleks, dan serat. Sangat dianjurkan untuk dikonsumsi saat diet karena bebas lemak dan gula. Jamur enoki juga memiliki kandungan fitokimia yang bersifat antioksidan, yaitu beta-glukan, yang bekerja mereduksi kolesterol.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header