Dori Katsu Saus Keju Photo
Keluarga MASAK Ikan

Dori Katsu Saus Keju

01 July 2014
25 menit
637 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

1 butir Telur Ayam, bumbu perendam

100 mililiter Susu Sapi Murni, saus keju

200 grams Keju Cheddar, parut, saus keju

1/4 grams Garam, saus keju

5 grams Lada, bumbu perendam

60 grams Tepung Terigu, bahan pelapis

300 grams Fillet Ikan Dori

30 grams Tepung Roti, bahan pelapis

Petunjuk

  1. Bersihkan ikan dori, lumuri dengan jeruk nipis atau cuka dan garam untuk menghilangkan bau amis. Diamkan sejenak, lalu cuci lagi dan sisihkan.
  2. Siapkan wadah, campur semua bumbu perendam. Masukkan ikan dori ke bumbu perendam. Diamkan selama 10 menit.
  3. Campur rata bumbu pelapis. Sisihkan.
  4. Ambil ikan dori, celupkan ke adonan pelapis lalu goreng hingga kuning keemasan. Sisihkan.
  5. Untuk saus keju: campur semua bahan, masak di atas api kecil hingga susu mengental. Tambahkan garam untuk memberi rasa gurih.
  6. Sajikan Dori Katsu tuang saus keju di atasnya. Yummy!

Tips

Untuk menghilangkan bau amis ikan gunakan jeruk nipis dan cuka secukupnya.

Info Nutrisi

Ikan Dori mengandung asam lemak tidak jenuh (omega 3, Eicosapentaenoic acid/EPA, Docosahexanoic acid/DHA, yodium, selenium, flourida, zat besi, magnesium, zink, taurin dan coenzyme Q10). Bagi penderita tekanan darah tinggi, tingginya proporsi DHA dan EPA yang banyak terkandung di dalam ikan Dori sangat membantu penurunan darah tinggi.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header