Dori Renyah Saus Thailand Photo
Hidangan Utama Ikan Kreasi

Dori Renyah Saus Thailand

28 December 2016
45 menit
314 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

4 siung Bawang Putih, yang dihaluskan

250 mililiter Air, untuk bahan saus thailand

1 sdt Garam, untuk adonan tepung

1 sdm Cuka, untuk bahan saus thailand

300 grams Tepung Terigu, untuk adonan tepung

150 grams Madu, untuk bahan saus thailand

1 cm Jahe, dicincang halus untuk bahan saus thailand

2 buah Cabai Merah Besar, dicincang halus untuk bahan saus thailand

1 liter Minyak Goreng Bimoli

500 grams Ikan Dori, yang sudah di fillet

Produk Dalam Resep

Tepung Terigu Cakra Kembar Photo

Cakra Kembar

Tepung Terigu Cakra Kembar

Petunjuk

  1. Potong fillet ikan dori ukuran 3x3 cm. Campur fillet ikan dori, bawang putih, merica bubuk, garam, dan air, aduk rata. Diamkan selama 30 menit.
  2. Adonan Tepung: Campur tepung terigu Cakra Kembar dengan semua bahan adonan tepung. Aduk rata.
  3. Masukkan ikan dori berbumbu ke dalam adonan tepung, remas-remas sampai tepung menempel.
  4. Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng ikan dori sampai kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  5. Saus Thailand: Masak semua bahan sampai mendidih, angkat.
  6. Dori renyah siap disajikan dengan saus Thailand.

Info Nutrisi

Seperti halnya ikan laut lainnya, ikan dori layak dijadikan sumber protein yang baik. Juga mengandung asam lemak omega-3, DHA, EPA yodium, zat besi, magnesium, taurin, selenium, flourida. Kecukupan asam lemak omega-3 dapat membantu meningkatkan kecerdasan pada anak-anak dan berfungsi sebagai zat antiperadangan.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header