Gulai Ayam Nangka Muda Photo
Kuah Hidangan Utama Ayam

Gulai Ayam Nangka Muda

01 July 2016
40 menit
5 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

5 siung Bawang Putih, bumbu halus

1 sdt Garam, bumbu halus

1 sdt Gula Pasir, bumbu halus

8 siung Bawang Merah, bumbu halus

2 lembar Daun Salam

1 liter Santan Kelapa

1 cm Lengkuas, memarkan

2 cm Kunyit, bumbu halus

1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung, bumbu halus

200 grams Nangka Muda, potong-potong

1 sdt Ketumbar, bumbu halus

500 grams Daging Ayam, potong 5 bagian

2 sdm Happy Soya Oil

Petunjuk

  1. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung sampai harum.
  2. Masukkan ayam dan nangka muda, aduk rata.
  3. Tuang santan, masak dengan api kecil sampai ayam dan nangka muda matang. Angkat.
  4. Siap disajikan.

Info Nutrisi

Di dalam 100 gram nangka muda yang biasa diolah untuk masakan sayur terkandung nutrisi, di antaranya 2 gram protein; 11,3 gram karbohidrat; 25 IU vitamin A; dan 9 miligram vitamin C. Juga tinggi mineral, yaitu 45 mg kalsium, 29 miligram fosfor, dan 1 miligram zat besi.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header