Gurame Pesmol Photo
Hidangan Utama Minyak Kedelai Keluarga

Gurame Pesmol

22 January 2019
40 menit
350 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

5 siung Bawang Putih, bumbu yang dihaluskan

1 batang Daun Bawang, dipotong ukuran 2 cm

250 mililiter Air

1 sdt Garam, bumbu yang dihaluskan

7 siung Bawang Merah, bumbu yang dihaluskan

2 sdm Air Jeruk Nipis

3 lembar Daun Jeruk

2 lembar Daun Salam

1 cm Lengkuas, dimemarkan

5 cm Kunyit, dibakar untuk bumbu yang dihaluskan

700 grams Ikan Gurame

5 butir Kemiri, disangrai untuk bumbu yang dihaluskan

1 cm Jahe, bumbu yang dihaluskan

2 buah Cabai Merah Besar, diiris tipis serong

400 mililiter Minyak Goreng Bimoli

2 sdm Happy Soya Oil

Petunjuk

  1. Lumuri ikan gurame dengan 1 sdm air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.
  2. Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng ikan gurame sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
  4. Tuang air, aduk rata. Masukkan cabai merah besar, daun bawang, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
  5. Masukkan ikan gurame goreng, masak hingga bumbu meresap.
  6. Angkat dan siap disajikan.

Info Nutrisi

Ikan gurame dan ikan air tawar lainnya menyediakan sumber protein yang diperlukan tubuh untuk pertumbuhan. Di dalam daging ikan gurame terkandung protein sebanyak 19 %, lemak 2,2 %, vitamin B1, vitamin A, zat mikronutrien, dan zat makronutrien.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header