Ikan Bawal Acar Padang Photo
Ikan Kreasi Keluarga

Ikan Bawal Acar Padang

14 August 2015
120 menit
4 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

2 siung Bawang Putih, Haluskan

2 buah Tomat, Potong menjadi 4 bagian

2 sdt Garam

2 sdt Gula Pasir

5 buah Bawang Merah, Iris kasar

5 buah Cabai Hijau, Iris tebal

1 cm Kunyit, Bakar, haluskan

1 butir Kemiri, Sangrai, haluskan

500 grams Ikan Bawal, Cuci bersih

500 mililiter Minyak Goreng Bimoli

Petunjuk

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng ikan dengan api sedang hingga kecokelatan. Angkat, ditiskan.
  2. Panaskan minyak goreng Bimoli, tumis bumbu halus dan serai hingga harum. Masukkan cabe hijau dan bawang merah. Aduk hingga layu.
  3. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Masak hingga matang.
  4. Masukkan ikan bawal goreng. Aduk rata. Tambahkan tomat. Aduk rata, tunggu sampai matang.
  5. Angkat dan sajikan.

Info Nutrisi

Salah satu kandungan dalam daging ikan bawal adalah zat besi yang jumlahnya 2 mg, yang berfungsi untuk perombakan dan pembentukan hemoglobin.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header