Ikan Nila Acar Kuning Photo
Keluarga Minyak Kedelai Hidangan Utama

Ikan Nila Acar Kuning

07 October 2015
45 menit
22 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

2 buah Mentimun, potong korek api

7 siung Bawang Putih

1 buah Wortel

100 mililiter Air

1 sdt Garam

10 batang Cabe Rawit

1 sdt Gula Pasir

3 sdm Happy Soya Oil

1 Kilogram Ikan Nila

5 siung Bawang Merah, potong jadi dua

3 lembar Daun Jeruk

1 buah Jeruk Nipis, Peras Airnya

2 cm Lengkuas, memarkan

3 cm Kunyit

5 butir Kemiri

1 cm Jahe, ruas jahe

Petunjuk

  1. Lumuri ikan nila dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 20 menit kemudian goreng ikan sampai matang. Sisihkan
  2. Acar kuning: panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan lengkuas sampai harum. Masukkan air. Biarkan mendidih.
  3. Selanjutnya masukkan mentimun, wortel, cabe rawit, bawang merah dan perasan air jeruk nipis. Masak sampai layu.
  4. Tata ikan nila dalam piring, siram dengan acar kuning

Info Nutrisi

Tingginya kandungan beta carotene di dalam wortel juga dapat berguna sebagai anti oksidan yang dapat membantu membersihkan sel-sel mati melalui proses metabolisme untuk memperlambat terjadinya proses penuaan.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header