Ikan Panggang Bumbu Kuning Photo
Panggang MASAK Keluarga

Ikan Panggang Bumbu Kuning

15 December 2015
40 menit
9 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

5 siung Bawang Putih, haluskan

100 mililiter Air

1 sdt Garam

1 sdm Gula Pasir

3 sdm Happy Soya Oil, untuk menumis

6 ekor Ikan Kembung

3 lembar Daun Jeruk

1 buah Jeruk Nipis, peras airnya

1 lembar Daun Salam

3 cm Kunyit, bakar

2 buah Kemiri, sangrai

1 sdt Ketumbar, sangrai

Petunjuk

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci bersih. Sisihkan.
  2. Panaskan Happy Soya Oil tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai harum.
  3. Bumbui dengan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Tuang air.
  4. Masak sampai bumbu kuning mengental. Angkat.
  5. Siapkan panggangan ikan, panaskan di atas bara api. Lumuri ikan dengan bumbu kuning hingga rata, panggang sambil balik-balikkan sampai matang.
  6. Angkat dan siap disajikan.

Tips

Ikan kembung memiliki daging gurih yang cocok untuk dimasak dengan bumbu kuning.

Info Nutrisi

Dalam 100 gram ikan kembung mengandung 0,05 mg vitamin A; 0,15 mg vitamin B1; 0,35 mg vitamin B2; 0,7 mg B6; 1,6 mg vitamin E. Juga mengandung mineral, di antaranya kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, dan natrium.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header