Kue Sus Merah Putih
Bahan Makanan
Bahan Dasar
2 butir Telur Ayam, Bahan kulit sus
1 butir Kuning Telur Ayam, Bahan isian
180 mililiter Air, Bahan kulit sus
1 sdm Gula Pasir, Bahan kulit sus
100 grams Tepung Terigu Segitiga Biru, Bahan kulit sus
100 grams Coklat, Masak putih, lelehkan, Bahan topping
30 grams Orchid Butter, Bahan isian
90 grams Royal Palmia Butter Margarine, Bahan kulit sus
40 grams Tepung Custard, Bahan isian
400 mililiter Susu UHT Putih Tawar Fullcream Indomilk, Bahan isian
Produk Dalam Resep
Segitiga Biru
Petunjuk
- Kulit Sus: Masukkan air, Royal Palmia Butter Margarine, gula pasir, dan garam dalam panci. Masak sampai mendidih. Kecilkan api. Masukkan tepung terigu Bogasari Segitiga Biru, aduk sampai adonan kalis. Matikan api. Biarkan sampai hangat, masukkan telur satu persatu dan diaduk sampai tercampur rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, semprotkan pada loyang yang telah dioles margarine. Panggang selama 30 menit. Angkat. Sisihkan.
- Isian: Masukkan Susu Segar Indomilk Fullcream Tawar, gula pasir, garam, dan tepung custard dalam panci. Masak sampai mengental dan meletup-letup. Masukkan kuning telur, aduk cepat hingga rata. Matikan api. Masukkan Orchid Butter, aduk rata.
- Penyelesaian: Gunting salah satu ujung kulit sus. Isi dengan bahan isian.
- Celup bagian atas kue sus ke dalam cokelat leleh warna putih, lalu hias dengan cokelat leleh pink/merah. Diamkan hingga lapisan cokelat mengeras.
- Siap disajikan.
Info Nutrisi
Susu mengandung senyawa yang mampu menurunkan tekanan darah tinggi dan risiko terkena serangan stroke. Senyawa ini juga mengurangi produksi kolesterol dari liver. Selain itu, kandungan vitamin A dan B dalam susu membantu memelihara kesehatan mata.
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
