Kwetiau Siram Capcay Photo
Hidangan Utama Minyak Kedelai Sayuran

Kwetiau Siram Capcay

08 November 2016
25 menit
67 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

3 siung Bawang Putih, dimemarkan

100 grams Wortel, diiris tipis

100 grams Brokoli, dipotong sesuai kuntumnya

500 mililiter Air

1 sdt Garam

1 sdt Gula Pasir

2 sdt Kecap Asin Indofood

1 sdt Minyak Wijen

5 butir Bakso Daging Sapi, diiris tipis

300 grams Kwetiau kering

100 grams Dada ayam, tanpa tulang, diiris tipis

2 sdm Happy Soya Oil

100 grams Sawi Putih, dipotong-potong

150 grams Sawi Hijau, dipotong-potong

Petunjuk

  1. Rebus kwetiau, tiriskan.
  2. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan  daging ayam ayam, bakso, dan sosis, tumis sebentar.
  3. Masukkan air, tunggu sampai mendidih. Masukkan wortel, sawi, sawi putih, kembang kol, dan brokoli. Aduk rata.
  4. Bumbui dengan garam, kecap asin Indofood, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai semua sayur matang.
  5. Masukkan minyak wijen. Aduk rata, angkat.
  1. Siapkan mangkok saji, tata kwetiau dan siram dengan capcay.
  2. Siap dihidangkan.

Info Nutrisi

Kembang kol dan brokoli masih tergolong dalam satu keluarga yaitu kelompok tanaman crucifera. Tanaman crucifera ini dikenal memiliki protein dan serat tinggi. Juga mengandung vitamin K yang berperan sebagai zat antikanker dan antiperadangan.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header