Mie Kocok Bandung Photo
Mie KIKIL Indonesian

Mie Kocok Bandung

04 July 2014
60 menit
600 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

250 grams Daging Sapi Iga, dipotong menurut ruasnya

200 grams Mie Telor

1 batang Daun Bawang, iris halus, untuk taburan

1500 mililiter Air

15 mililiter Minyak Kedelai

1 cm Jahe, kupas dan memarkan

10 grams Bawang Merah, untuk taburan

100 grams Taoge

250 grams Daging Sapi Kikil, bertulang, potong sesuai selera

Petunjuk

  1. Rebus air, iga berdaging dan kikil sapi bertulang di atas aoi sedang hingga empuk, sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Angkat dan tuangkan ke dalam rebusan iga-kikil.
  3. Masak terus hingga kaldu harum dan iga-kikil empuk. Angkat dan sisihkan.
  4. Didihkan air secukupnya di atas api sedang, masukkan Mie Telur Cap 3 Ayam, masak hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
  1. Siapkan mangkuk saji, taruh mie dan tauge, siram dengan kuah mendidih / panas, berikut iga dan kikilnya.
  2. Bubuhi daun bawang, bawang merah goreng. 
  3. Sajikan bersama kerupuk Bandung dan sambal cuka.

Tips

Sediakan kerupuk bandung dan sambal cuka sebagai pelengkap hidangan.

Info Nutrisi

Tauge memiliki kandungan asam folat yang sangat baik untuk memproduksi asam amino dan sel darah merah. Produksi sel darah merah yang stabil sangat membantu mencegah terjadinya anemia atau kekurangan sel darah merah

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header