Nasi Ayam Jamur Telur Puyuh Photo
Karbohidrat Telur Ayam

Nasi Ayam Jamur Telur Puyuh

11 November 2014
30 menit
251 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

200 grams Ayam Paha, Potong dadi

400 grams Nasi Putih / Beras Putih, Bahan nasi tumis

2 siung Bawang Putih, Cincang halus, Bahan nasi tumis

250 grams Telur Puyuh, Rebus, kupas

1 sdt Garam

1/2 sdt Lada, Bahan nasi tumis

5 buah Cabe Merah, Haluskan

1/2 sdm Gula Pasir

1 sdt Minyak Wijen, Bahan nasi tumis

200 mililiter Kaldu Daging Ayam

7 butir Bawang Merah, Haluskan

1 sdm Tepung Maizena, Larutkan dengan air

2 sdm Saus Tiram

5 sdm Kayu Manis

150 grams Jamur Kancing / Button Mushroom, Belah 4

3 sdm Margarine- Royal Palmia

Petunjuk

  1. Nasi Tumis: Panaskan margarin Royal Palmia dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga nasi rata dengan bumbu. Angkat dan sisihkan.
  2. Panaskan margarin Royal Palmia dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
  3. Tambahkan jamur kancing dan telur puyuh, bumbui dengan saus tiram, garam, merica, dan gula pasir. Tuangkan kaldu ayam, masak hingga mendidih.
  4. Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental. Angkat.
  5. Tata nasi di dalam mangkuk, siram bagian atas nasi dengan tumisan ayam jamur telur puyuh. Sajikan.

Info Nutrisi

Satu butir telur puyuh mengandung 13% protein, 140 mu-g vitamin B1 dan vitamin A serta B2. Selain itu, telur puyuh juga mengandung zat besi dan potasium yang lima kali lebih besar dibandingan telur ayam.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header