Pastry Stik Keju Saus Cokelat
Bahan Makanan
Bahan Dasar
1 butir Kuning Telur Ayam, bahan olesan
100 grams Keju Cheddar, parut, bahan taburan
100 mililiter Air, bahan pastry
1 sdm Gula Pasir, bahan pastry
250 grams Terigu Bogasari Cakra Kembar, bahan pastry
50 grams Dark Cooking Chocolate, cincang, bahan saus cokelat
100 mililiter Krim Kental, bahan saus cokelat
100 grams Pastry Margarine, bahan pastry
30 grams Palmia Margarine, bahan pastry
1 sdm Susu UHT Indomilk, tawar fullcream, bahan olesan
Produk Dalam Resep
Cakra Kembar
Petunjuk
- Pastry: Campur tepung terigu Cakra Kembar dengan garam dan gula pasir. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Masukkan Royal Palmia Butter Margarine, uleni sampai adonan kalis. Bulatkan adonan, bungkus dengan plastic wrap, simpan dalam kulkas selama 30 menit. Keluarkan dari dalam kulkas, gilas memanjang, lapisi bagian atasnya dengan korsvet/pastry margarine, lipat menjadi 3 bagian. Gilas tipis memanjang lagi. Lipat 3 bagian lagi, gilas tipis memanjang lagi. Ulangi sampai 3 kali penggilasan.
- Gilas adonan setebal ½ cm, oles dengan bahan olesan, taburi keju cheddar, potong ukuran 1x8 cm.
- Pelintir adonan dan tata dalam loyang datar.
- Panggang dalam oven selama 30 menit dengan suhu 160° Celcius hingga kekuningan dan matang. Angkat.
- Saus cokelat: Panaskan krim kental, masukkan cokelat cincang, aduk sampai tercampur rata. Angkat.
- Sajikan pastry stik keju dengan saus cokelat.
Info Nutrisi
Mengonsumsi keju dapat memenuhi kebutuhan protein, vitamin, kalsium, fosfor, dan mineral lainnya yang diperlukan tubuh. Namun, ingat bahwa keju juga mengadung lemak. Jadi, bijaklah dalam mengonsumsi keju.
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
