Pepes Ikan Patin Photo
Indonesian Nusantara Kukus

Pepes Ikan Patin

09 July 2015
45 menit
13 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

3 siung Bawang Putih, Dihaluskan

2 buah Tomat

1 sdt Garam

10 buah Cabe Merah, Yang besar dihaluskan

1 sdt Gula Pasir

3 ruas Jahe, Dihaluskan

3 siung Bawang Merah, Dihaluskan

1 buah Jeruk Nipis

4 lembar Daun Salam, Untuk bumbu pelengkap

100 grams Daun Kemangi, Untuk bumbu pelengkap

1 ruas Kunyit, Dihaluskan

3 butir Kemiri, Sangrai dan dihaluskan

1 lembar Daun Pisang, Untuk bumbu pelengkap

600 grams Ikan Patin

Petunjuk

  1. Lumuri daging ikan patin yang telah dipotong-potong dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Cuci bersih.
  2. Haluskan semua bumbu, tambahkan daun kemangi dan tomat iris. Lumuri ke semua bagian ikan nila.
  3. Siapkan daun pisang, beri daun salam dan tata ikan diatasnya. Semat menggunakan lidi di kedua ujungnya.
  4. Kukus selama 30 menit. Angkat dan siap disajikan.

Info Nutrisi

Kandungan lemak tak jenuh pada ikan patin cukup tinggi. Hal ini akan membantu mengontrol kolesterol yang ada pada tubuh. Sehingga akan membuat jantung menjadi sehat karena lemak jahat akan berkurang.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header