Pistachio Baklava Photo
Kudapan Kids Santai

Pistachio Baklava

19 December 2014
45 menit
451 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

180 grams Gula Pasir

1 sdm Tepung Terigu

150 grams Madu, Bahan sirup

2 sdt Air Jeruk Lemon, Bahan sirup

1 sdt Kayu Manis, Bahan sirup, utuh

2 sdt Kulit Jeruk Lemon, Parut

1/2 sdt Kapulaga, Bubuk

20 buah Filo Pastry, Siap pakai

300 grams Pistachio, Cincang kasar, ambil 2 sdm untuk di cincang halus

225 grams Margarine- Royal Palmia, Cairkan

Produk Dalam Resep

Tepung Terigu Segitiga Biru Photo

Segitiga Biru

Tepung Terigu Segitiga Biru

Petunjuk

  1. Panaskan oven dengan suhu 175 derajat Celcius.
  2. Siapkan loyang datar 25 x 20cm, poles dengan 1 sdm margarin Royal Palmia dan taburi dengan tepung terigu Segitiga Biru hingga rata. Sisihkan.
  3. Ambil selembar fillo pastry dan letakkan dalam loyang, olesi dengan mentega Royal Palmia leleh hingga rata. Tumpuk dengan 1 lembar fillo pastry kembali dan ulangi langkah tadi hingga seluruh fillo habis.
  4. Campurkan kacang pistachio yang dicincang kasar dengan gula pasir, kulit lemon, kayu manis dan kapulaga bubuk. Sisihkan
  5. Didihkan bahan sirup hingga mengental. Dinginkan.
  6. Potong fillo menjadi 2 sama lebarnya. Pilih salah satunya, letakkan adonan kacang pistachio di atasnya, kemudian tumpuk dengan potongan fillo lainnya. Potong menjadi dua bagian yang sama dan tumpuk kembali.
  7. Panggang baklava selama 20-25 menit hingga cokelat keemasan. Angkat.
  8. Siram baklava dengan sirup hingga merata, taburi bagian atasnya dengan pistachio lembut.
  9. Potong-potong dan sajikan.

Info Nutrisi

Kandungan kimia dalam kapulaga seperti minyak atsiri, sineol, terpineol, borneol, protein gula, dan sedikit lemak memiliki khasiat ekspektoran, antimasuk angin dan antibatuk.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header