Puding Si Hitam Manis Photo
Hidangan Penutup Serat Kids

Puding Si Hitam Manis

01 July 2014
35 menit
130 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

250 mililiter Susu Sapi Murni

1/4 sdt Garam

25 grams Gula Pasir

1 bungkus Agar-agar, putih

1/2 sdt Tepung Maizena, larutkan dengan sedikit air

175 mililiter Santan Kelapa, kental

1 lembar Daun Pandan, simpulkan

175 mililiter Sirup Indofood FREISS Frambozen

1/2 grams Vanili, bubuk

100 grams Tapai Ketan Hitam

Petunjuk

  1. Siapkan cetakan puding , basahi bagian dalam dengan air matang
  2. Tuang susu ,santan,Indofood Freiss Frambozen, agar agar,vanili,dan garam dalam panci.Jerang diatas api sedang sambil diaduk hingga mendidih, angkat. Masukkan tape ketan hitam, aduk rata.
  3. Bagi rata adonan puding kedalam cetakan yang sudah disiapkan simpan dalam lemari es.
  4. Saus santan :Tuang santan, gula,garam, dan daun pandan dalam panci. Jerang diatas api sedang sambil di aduk aduk hingga santan mendidih. Tuangi larutan maizena, aduk,dan didihkan kembali,angkat dari atas api.
  5. Keluarkan puding dari cetakan. Taruh dalam piring saji sajikan dingin dengan saus santan.

Info Nutrisi

Kandungan serat dalam ketan hitam adalah 1,7 gr. Serat dalam ketan menawarkan manfaat kesehatan, yaitu untuk berkontribusi diet tinggi serat dan dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header