Sambal Goreng Ayam Fillet Spesial Lebaran
Mungkin sambal goreng kentang sudah biasa Anda buat sebagai hidangan Hari Raya Lebaran. Nah, agar Lebaran kali ini Anda dan keluarga bisa merasakan cita rasa yang berbeda, Anda bisa membuat hidangan Sambal Goreng Ayam Fillet. Rasanya yang sedikit pedas cocok untuk menjadi pelengkap ketupat Lebaran. Selain Mudah mendapatkan bahan-bahannya, hidangan ini pun mudah untuk diolah.
Bahan Makanan
Bahan Dasar
500 grams Ayam Dada, fillet dan potong-potong
2 sdt Garam
10 buah Cabe Merah, buang bijinya, iris halus
5 grams Gula Pasir
45 mililiter Minyak Kedelai
1000 mililiter Minyak Kelapa
1 blok Kaldu Daging Ayam
25 grams Bawang Merah, iris tipis
300 mililiter Santan Kelapa
Produk Dalam Resep
Happy Soya Oil
Petunjuk
- Panaskan minyak Happy Soya Oil, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan cabai iris dan daging ayam. Aduk rata, masak dengan api sedang hingga daging ayam berubah warna.
- Beri santan, kaldu blok Maggi, garam, dan gula pasir. Aduk rata, masak dengan api kecil hingga kuah santan mengental, angkat.
- Jika suka, taburi atasnya dengan daun ketumbar yang disobek kasar.
- Sajikan dengan nasi hangat atau ketupat, serta Qtela Krupuk Keriting.
Tips
- Tambahkan cabai merah yang diiris tipis untuk mempercantik tampilan. Jika suka petai, Anda bisa juga menambahkannya
- Daun ketumbar sebagai garnish atau pelengkap, jika suka.
- Sediakan bahan pelengkap nasi atau ketupat dan Qtela Kerupuk Keriting.
- Tambahkan cabai merah yang diiris tipis untuk mempercantik tampilan. Jika suka petai, Anda bisa juga menambahkannya.
- Daun ketumbar sebagai garnish atau pelengkap, jika suka.
- Sediakan bahan pelengkap nasi atau ketupat dan Qtela Kerupuk Keriting.
Info Nutrisi
Santan kelapa sarat kandungan vitamin C, E, dan beberapa jenis vitamin B. Vitamin C dan E membantu meningkatkan sistem imunitas tubuh, sementara vitamin B bertanggung jawab menyediakan energi bagi sel. Santan kelapa juga kaya magnesium (mengatur detak jantung dan membantu fungsi sel saraf), kalium (merawat jaringan tisu pada jantung, otak, ginjal, dan otot), fosfor (menjaga gigi dan tulang tetap kuat), dan zat besi (memroduksi sel darah merah).
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
-
Ayam Cabai Hijau
Bosan dengan sambal merah? Yuk...
- 0 suka
-
Bongko Kopyor
- 60 menit
- 42 kcal
- 0 suka
-
Bubur Sumsum
- 30 menit
- 136 kcal
- 0 suka
-
Penne Ayam Lado Mudo
Resep pasta kali ini terbilang...
- 0 suka
-
Bola-bola Ayam Macaroni
Bingung cari resep camilan yan...
- 1 suka
-
Semur Daging Sapi
- 20 menit
- 418 kcal
- 1 suka