Sayur Taoge Tahu Photo
Indonesian Kesehatan Kids

Sayur Taoge Tahu

05 September 2016
20 menit
250 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

2 siung Bawang Putih, Cincang halus

100 mililiter Air

3 buah Cabe Merah, Iris serong

3 siung Bawang Merah, Cincang halus

150 grams Taoge, Siangi

1 lembar Daun Salam

1 cm Lengkuas, Memarkan

300 mililiter Minyak Goreng Bimoli

2 sdm Happy Soya Oil

Petunjuk

  1. Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng tahu sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  3. Masukkan tahu goreng, aduk rata.
  4. Tuang air, lalu bumbui dengan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  5. Masukkan tauge, aduk rata. Masak sebentar, segera angkat.
  6. Siap disajikan.

Info Nutrisi

Kandungan protein dalam taoge atau kecambah lebih tinggi dibandingkan dengan protein kacang hijau utuh. Ini dikarenakan selama proses perkecambahan terjadi pembentukan beberapa asam amino penting sebagai penyusun protein. Selain itu, protein dalam taoge juga lebih mudah dicerna.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header