Semur Ayam Bumbu Kari Photo
Kecap manis Kuah Hidangan Utama

Semur Ayam Bumbu Kari

02 July 2014
50 menit
5 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

1 ekor Ayam Daging, potong 10 bagian

15 grams Bawang Putih, bumbu dihaluskan

1500 mililiter Air

1/2 sdt Garam

1/4 sdt Lada, bubuk

2 buah Cabe Merah, potong korek api

60 mililiter Kecap Manis Indofood

2 cm Jahe, memarkan

40 grams Bawang Merah, bumbu dihaluskan

1/2 sdt Air Jeruk Nipis

5 lembar Daun Jeruk

5 butir Cengkeh, memarkan

1/2 sdt Pala, bubuk

1 sdt Bumbu Kari, bubuk

Petunjuk

  1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica, dan pala bubuk. Diamkan selama 30 menit.
  2. Rebus air bersama bumbu halus, daun jeruk, serai, jahe, cabai merah, dan bubuk kari sampai mendidih. Masukkan ayam. Biarkan mendidih kembali.
  3. Tambahkan kecap manis dan cengkih. Aduk rata. Kecilkan api. Masak semur hingga bumbu meresap. Angkat.
  4. Tambahkan taburan bawang goreng di atasnya.

Tips

Untuk menambah aroma masakan taburkan bawang goreng di hidangan yang telah matang.

Info Nutrisi

Daging ayam mengandung protein dengan delapan asam amino esensial dan lemak dalam jumlah yang rendah. Lemak dalam ayam adalah lemak ‘baik’ yang dapat membantu mencegah penyakit jantung.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header