Soto Mi Bogor
Bahan Makanan
Bahan Dasar
300 grams Daging Sapi, Potong dadu 3x3cm, Bahan soto
200 grams Mie Telor, Rebus kemudian tiriskan, Bahan pelengkap
100 grams Bihun, Kering, Bahan isian
3 siung Bawang Putih, Iris tipis, Bahan isian
1 batang Daun Bawang, Iris tipis, Bahan isian
2 buah Tomat, Belah 8 bagian, Bahan pelengkap
1 buah Wortel, Potong korek api, Bahan isian
2 batang Seledri, Cincang halus, Bahan isian
50 mililiter Air, Bahan isian
1 sdt Garam, Bahan isian
5 siung Bawang Merah, Bumbu yg dihaluskan
3 lembar Daun Jeruk, Bahan soto
3 lembar Daun Salam, Bahan soto
1 cm Lengkuas, Memarkan, Bahan soto
2 cm Kunyit, Bumbu yg dihaluskan
10 lembar Kulit Lumpia, Bahan risol bihun
1 blok Maggi Kaldu Blok Rasa Sapi, Bumbu yg dihaluskan
2 sdm Bawang Goreng, Bahan pelengkap
1 cm Jahe, Bumbu yg dihaluskan
4 lembar kol, Daunnya, iris tipis, Bahan pelengkap
500 mililiter Minyak Goreng Bimoli, Bahan risol bihun
2 sdm Happy Soya Oil, Bahan isian
1 sdt Merica, Butiran, Bumbu yg dihaluskan
Petunjuk
- Isian Risol Bihun: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Tuang air, masukkan wortel dan bihun, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan bawang daun dan seledri, aduk rata. Angkat. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan 1 sdm bihun tumis, lipat seperti amplop. Lakukan sampai semua bahan habis. Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng risol bihun sampai kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
- Soto: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, Maggi kaldu blok rasa sapi, serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan daging sapi, aduk rata. Tuang air. Masak dengan api kecil sampai daging matang. Angkat.
- Siapkan mangkok saji, susun mi, risol bihun, kol, tomat, dan daging sapi, siram dengan kuah panas. Taburi dengan bawang daun dan bawang merah goreng. Siap disajikan.
Info Nutrisi
Salah satu manfaat selenium yang banyak terdapat pada daging merah yaitu membantu membentuk senyawa antioksidan dan meningkatkan kekebalan tubuh anak-anak. Selain itu, selenium juga mampu meredakan serangan penyakit yang disebabkan karena infeksi virus, seperti flu dan batuk.
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
-
Sambal Kerang Darah
- 20 menit
- 2 kcal
- 0 suka
-
Avocado Fried Sushi
Bikin sushi sendiri di rumah y...
- 0 suka
-
Supermi Abon Roll
Satu lagi kreasi Supermi yang ...
- 0 suka
-
Ayam Cabai Hijau
Bosan dengan sambal merah? Yuk...
- 0 suka
-
Thai Beef Salad
Makanan sehat itu tidak selama...
- 0 suka
-
Bubur Sumsum
- 30 menit
- 136 kcal
- 0 suka